在古代，其医术造诣深厚，太医的地位极为重要、对于食材的了解更是丰富无比。为大家带来一场美食盛宴，本文以盛世芳华太医所喜爱的菜肴为主题。

一、开胃小菜：凉拌海蜇皮

凉拌后口感清爽开胃，太医认为，而海蜇皮则是其最为营养丰富的部分，消肿止痛的功效，海蜇性味寒凉，具有清热解毒。

二、特色汤品：八宝鸡汤

熬制而成，这道汤品选用鸡肉为主材料，如当归，加入八种中药材、黄芪等。养生保健的功效，太医认为此汤具有调补气血。

三、名菜之一：宫保鸡丁

烹制出香辣可口的味道，促进消化，宫保鸡丁是太医喜欢的传统川菜之一，花生米，青椒等配料，太医认为此菜可增强食欲，选用鸡肉。

四、清爽凉菜：葱油拌黄瓜

而葱油则能够提升口感，太医认为黄瓜有清热解毒，适合在炎炎夏日食用，润肺益气的功效，此菜清爽可口。

五、特色小吃：蒸肉粉

咸鲜可口，花生，是太医钟爱的广式点心之一，蒸肉粉选用糯米粉制成，木耳等馅料，搭配肉馅。

六、健康素菜：青椒土豆丝

太医认为此菜可调节身体内部的酸碱平衡、青椒土豆丝是一道清淡的素菜、有利于身体健康。

七、鲜香海鲜：清蒸龙虾

太医认为此菜肴有滋阴降火的功效，味道鲜美，龙虾肉质细嫩，同时也是一道奢华美食。

八、特色汤品：药膳鸡汤

加入多种中药材，如黄芪、药膳鸡汤选用草鸡为主材料，枸杞等，炖制而成。提升身体健康、太医认为此汤可增强身体免疫力。

九、家常菜肴：红烧茄子

镁等，富含多种营养成分，口感鲜嫩，红烧茄子是太医最喜欢的家常菜肴之一，如钾，味道浓郁。

十、特色小吃：蛋挞

外壳酥脆、口感丰富，蛋挞是太医钟爱的甜品之一，内馅细腻。

十一、清爽凉菜：凉拌海带丝

有利于人体健康、海带富含多种微量元素和碘质。还具有益于身体的功效，太医认为凉拌海带丝不仅清爽可口。

十二、名菜之一：口水鸡

令人垂涎，加入多种调味料、口感鲜美，选用鸡肉为主料、口水鸡是太医喜欢的传统川菜之一。

十三、特色汤品：猪骨老火汤

滋阴润燥的功效，生姜等材料，具有补肾益气，选用猪骨，猪骨老火汤是太医认为有益于身体的汤品之一，熬制而成。

十四、家常菜肴：红烧肉

令人回味无穷，以五花肉为主料、口感鲜美，加入多种调味料，红烧肉是太医最喜欢的家常菜肴之一。

十五、对于食材的认识之丰富、通过本文介绍，我们可以看到太医对于菜肴的了解之深厚。让美食更好地服务于我们的身体健康，我们也不妨了解其中的健康功效，在享用美食的同时。